Sylvaner Vieilles Vignes Domaine GUETH
13.50€
Vendu par : Les Terres d'AlsaceCommentaires du Guide:
“Vieilles Vignes ? Le qualificatif n’est pas usurpé, les ceps ont 65 ans. La récolte s’est déroulée vers la fin des vendanges, le 28 septembre. Il en résulte une robe soutenue, jaune doré, et des arômes intenses, entre fleurs et fruits mûrs, qui prennent en bouche des tons abricotés. Bien fondu, le vin n’est pas moelleux pour autant. Soutenu par une fine acidité, il se montre frais et persistant. Parfait pour une blanquette de veau.”
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